Smažené vepřové s nudlemi

Name: Smažené vepřové s nudlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Nudle čínské vaječné; 250 gramů Vepřové maso mleté; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Sherry brandy; 1 lžíce Mouka kukuřičná; 1 lžíce Olej rostlinný; 80 gramů Cibulka jarní; 1 lžička Zázvor celý; 60 gramů Mrkev kořen; 3 lžíce Omáčka Hoisin; 150 mililitrů Vývar zeleninový

30 min.

Ingredience

- 500gramůNudle čínské vaječné
- 250gramůVepřové maso mleté
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceSherry brandy
- 1lžíceMouka kukuřičná
- 1lžíceOlej rostlinný
- 80gramůCibulka jarní
- 1lžičkaZázvor celý
- 60gramůMrkev kořen
- 3lžíceOmáčka Hoisin
- 150mililitrůVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

18 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle uvaříme podle návodu a důkladně slijeme. V míse smícháme mleté maso, sójovou omáčku, sherry a kukuřičnou mouku a vše dobře spojíme.
2
Ve woku rozehřejeme olej, vložíme cibulku a zázvor a 30 vteřin opékáme. Přidáme masovou směs a mrkev a za stálého míchání restujeme, dokud maso nezhnědne. Poté vmícháme hoisin omáčku.
3
Do směsi vlijeme vývar a přivedeme k varu. Přidáme nudle a nezakryté vaříme 5 minut, dokud se většina tekutiny neodpaří a nudle neprohřejí. Pokrm ozdobíme jarní cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.