Smetanová čokoládová zmrzlina

Name: Smetanová čokoládová zmrzlina
Prep time: 130 min
Cook time: 5 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 7 lžic Cukr krupice; 150 gramů Čokoláda bílá; 300 mililitrů Mléko plnotučné; 2 lžíce Kakao - prášek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

135 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 7lžicCukr krupice
- 150gramůČokoláda bílá
- 300mililitrůMléko plnotučné
- 2lžíceKakao - prášek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

397 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

26 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

624 mg

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 1 vejce, 1 žloutek a 3 lžíce cukru krupice. Čokoládu a 3 lžíce mléka rozehřejeme nad párou. Zbytek mléka přivedeme k varu a s čokoládou směsí je přimícháme k vaječné směsi. Necháme vychladnout. Smetanu ušleháme, vmícháme do vychlazené čokoládové směsi a mrazíme 2 hodiny.
2
Smícháme bílek, zbytek cukru, mouku, kakao a máslo. Vytvoříme těsto a po lžíci ho rozprostíráme po vymazaném plechu. Pečeme v troubě na 200 °C asi 5 minut. Těsto necháme ztuhnout a stejně připravíme i ostatní košíčky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.