Smetanová srdíčka s malinami

Name: Smetanová srdíčka s malinami
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Cukr moučkový; 250 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Skořice celá; 3 lžíce Cukr krupice; 20 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Mléko polotučné; 200 gramů Maliny; 1 kus Cukr vanilka; 1 kus Máta; 4 plátky Želatina bílá plátky; 0.5 lžička Citronová kůra

25 min.

Ingredience

- 20gramůCukr moučkový
- 250gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusSkořice celá
- 3lžíceCukr krupice
- 20gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůMléko polotučné
- 200gramůMaliny
- 1kusCukr vanilka
- 1kusMáta
- 4plátkyŽelatina bílá plátky
- 0,5lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

9 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky želatiny necháme nabobtnat ve studené vodě. Smetanu, mléko, skořici, cukr a citronovou kůru zvolna povaříme asi 5 minut. Odstavíme z ohně a v horké směsi rozpustíme vymačkanou želatinu. Procedíme přes husté síto.
2
Směs nalijeme do 4 máslem vymazaných a moučkovým cukrem vysypaných formiček ve tvaru srdíčka. Vložíme do chladničky nejméně na 2 hodiny.
3
Omyté maliny necháme okapat. Polovinu rozmixujeme, prolisujeme hustým sítem a přimícháme vanilkový cukr.
4
Formičky krátce ponoříme do horké vody a obsah vyklopíme na talířky. Obložíme zbylými malinami a malinovým protlakem. Dezert ozdobíme lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.