Smetanová žemlovka po italsku

Name: Smetanová žemlovka po italsku
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Jablka; 75 gramů Cukr krystal; 100 gramů Chléb pšeničný (bílý); 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Pomerančová kůra

95 min.

Ingredience

Příprava pečení
- 1lžíceMáslo čerstvé
Žemlovka
- 2kusyJablka
- 75gramůCukr krystal
- 100gramůChléb pšeničný (bílý)
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžícePomerančová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

515 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

33 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

3 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přírava pečení: Pečící nádobu vymažeme 1 lžící másla. Troubu připravíme k předehřátí na 180°C.
2
Žemlovka: Jablka oloupeme, vykrájíme z nich jádřince a na struhadle je nastrouháme na tenké plátky. Krajíce bílého chleba rozkrájíme na menší kousky. V misce rozšleháme smetanu s 1 celým vejcem a s polovinou množství krystalového cukru. Druhou polovinu cukru použijeme na prosypávání vrstev jablek. Smetanovou zálivku ochutíme 1 lžící pomerančové kůry. Jablečné plátky a kousky chleba rozložíme po vrstvách do máslem vymazané pečící nádoby tak, aby se jablka i chlebové kousky překrývaly. Vrstvy jablek prosypáváváme cukrem a vrstvy bílého chleba zaléváme smetanovou zálivkou.
3
Připravený pokrm necháme 30 minut odpočinout. Po této době žemlovku pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut. Žemlovku servírujeme horkou, a to nejčastěji jako hlavní chod dětem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.