Smetanová zmrzlina s bílou čokoládou

Name: Smetanová zmrzlina s bílou čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Cukr krupice; 100 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Čokoláda bílá; 3 kusy Vejce slepičí

30 min.

Ingredience

- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceCukr krupice
- 100mililitrůVoda pitná
- 300gramůČokoláda bílá
- 3kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

27 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

75 mg

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Formu vyložíme potravinářskou folií. Zahřejeme v rendlíku cukr, vodu, a poté co se rozpustí, přivedeme směs k varu a povaříme ji 2 minuty. Bílou čokoládu nalámeme a vmícháme do sirupu, až se rozehřeje. Po mírném vychladnutí vmícháme žloutky a směs necháme úplně vychladnout.
2
Ušleháme smetanu smícháme s vychladlou hmotou, přidáme ušlehaný sníh ze 3 bílků a směs uložíme do chladničky.
3
Zmrzlinu vyjmeme 15 minut před podáváním.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.