Smetanové koláčky s rozinkami

Name: Smetanové koláčky s rozinkami
Prep time: 25 min
Cook time: 14 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Cukr krupice; 50 gramů Rozinky; 180 gramů Smetana; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 0.25 lžička Sůl; 280 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

39 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 40gramůCukr krupice
- 50gramůRozinky
- 180gramůSmetana
- 1kusVejce slepičí
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 0,25lžičkaSůl
- 280gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

421 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

15 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 220 °C, plech vyložíme pečicím papírem, vychlazené máslo nakrájíme na kostičky, rozinky rozsekáme.
2
V míse zpracujeme mouku (hrst mouky odložíme na posypání válu), prášek do pečiva, sůl a máslo a vypracujeme drobenkové těsto, přidáme rozinky.
3
V menší míse ušleháme cukr s vejcem do pěny a zašleháme smetanu (několik lžic odložíme na potření). Tekutou směs zapracujeme do drobenkového těsta.
4
Hotové těsto zpracujeme na válu posypaném moukou, vyválíme placku silnou cca 4 mm a vykrajujeme menší koláčky.
5
Hotové koláčky klademe na plech, potřeme smetanou a pečeme. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.