Smetanový skořicový dort

Name: Smetanový skořicový dort
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 175 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Skořice mletá; 1 lžíce Kakao - prášek; 1 kus Vejce slepičí; 215 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 450 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

60 min.

Ingredience

- 175gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr krupice
- 1lžíceSkořice mletá
- 1lžíceKakao - prášek
- 1kusVejce slepičí
- 215gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 450mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

250 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

19 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

593 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pergamen na pečení si nastříháme na 9 kruhů o průměru 20 cm.
2
V míse ušleháme máslo nebo margarín, cukr, skořici, vejce a 150 g mouky. Šleháme a postupně přidáme zbytek mouky, až se vytvoří hladké těsto.
3
Plechy navlhčíme vodou, na ně dáme papírové kruhy, které potřeme tenkou vrstvou těsta. Na každý dáme asi 4 lžíce.
4
Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 6-8 minut, až pláty lehce zhnědnou. Necháme je vychladnout na mřížce. Takto upečeme všechny pláty.
5
Smetanu ušleháme na tuhou šlehačku, z plátů opatrně sejmeme papír a každý potřeme šlehačkou, vyrovnáme je na sebe a zakončíme vrstvou šlehačky. Povrch posypeme kakaem a nožem na povrchu naznačíme 16 porcí dortu.
6
Dáme do lednice a necháme 4 hodiny odpočinout, aby dort změkl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.