Snadný jablkový koláč

Name: Snadný jablkový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Jablka; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 125 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Džem meruňkový; 1 lžička Skořice mletá; 50 gramů Cukr třtinový; 50 gramů Rozinky tmavé; 50 gramů Cukr moučkový; 4 lžíce Voda pitná; 1 lžička Pomerančová kůra; 0.5 lžička Koření perníkové

80 min.

Ingredience

- 450gramůJablka
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 125gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceDžem meruňkový
- 1lžičkaSkořice mletá
- 50gramůCukr třtinový
- 50gramůRozinky tmavé
- 50gramůCukr moučkový
- 4lžíceVoda pitná
- 1lžičkaPomerančová kůra
- 0,5lžičkaKoření perníkové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

670 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

27 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

4 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hladké mouky vhodíme kousky másla a mícháme, až nám připomíná strouhanku. Přilejeme 3-4 lžíce studené vody (záleží na suchosti mouky) a jemně zpracujeme na hladké těsto.
2
Pomoučíme vál a z těsta vyválíme kolo o průměru asi 35 cm, pak těsto přeneseme na velký plech a potřeme meruňkovým džemem.
3
Oloupaná, očištěná a nakrájená jablka, mletou skořici, kořenící směs, nastrouhanou pomerančovou kůru, opláchnuté zlaté rozinky a jemný hnědý cukr smícháme a nasypeme do středu těsta. Okraje těsta skládáme a mačkáme na jablečnou směs, aby vytvořily uzlík s neuzavřeným středem.
4
V předehřáté troubě na 190 °C pečeme 35-45 minut. Začne-li se těsto připalovat, zakryjeme ho alobalem.
5
Před podáváním posypeme cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.