Sněhová srdíčka

Name: Sněhová srdíčka
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 210 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 210 gramů Máslo čerstvé; 240 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Citronová kůra; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Marmeláda rybízová

40 min.

Ingredience

- 210gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 210gramůMáslo čerstvé
- 240gramůCukr moučkový
- 1špetkaCitronová kůra
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 100gramůMarmeláda rybízová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

19 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

676 mg

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hladkou mouku smícháme s rozdrobeným máslem. Přidáme 60 g moučkového cukru, trochu citronové kůry, žloutky a rychle vypracujeme těsto. Necháme je asi 30 minut odpočinout v chladu.
2
Na pracovní desce těsto rozválíme na plát a vykrajujeme srdíčka.
3
Z bílků a 180 g moučkového cukru ušleháme pevný sníh. Každé srdíčko potřeme sladkým sněhem, urovnáme na plech vyložený pečicím papírem, pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.
4
Upečená a vychladlá srdíčka spojíme marmeládou tak, aby sníh byl na vnější straně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.