Sójová pěna
20 min.
Ingredience
- 150gramůSójové boby vařené
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 150gramůCukr krupice
- 1šálekVoda pitná
- 1kusCukr vanilka
- 1hrstOřechy vlašské
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
247 kcal
Bílkoviny
4 g
Tuky
7 g
Sacharidy
44 g
Vláknina
737 mg
Cukr
37 g
Postup přípravy
- 1Uvařené sójové boby najemno umeleme.
- 2Ze dvou bílků ušleháme pevný sníh, vmícháme do něj 70 g cukru. Zbylý cukr svaříme s trochou vody tzv. na nit a přidáme do sněhu.
- 3Nakonec vmícháme umletou sóju a vanilkový cukr.
- 4Pěnu upravíme do mističek a posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.