Srdíčka z marcipánu s pistáciemi

Name: Srdíčka z marcipánu s pistáciemi
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 25
Ingredients: 200 gramů Marcipánová hmota surová; 70 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Pistácie; 4 lžíce Brandy; 200 gramů Poleva čokoládová

100 min.

Ingredience

- 200gramůMarcipánová hmota surová
- 70gramůCukr moučkový
- 100gramůPistácie
- 4lžíceBrandy
- 200gramůPoleva čokoládová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

100 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

4 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

484 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky vložíme změklý marcipán, přidáme moučkový cukr a polovinu pistácií, kterou jsme nasekali na nadrobno. Zbytek jich ponecháme vcelku. Kuchyňským robotem s metlami nastavenými na nejnižší rychlost uhněteme.
2
Vál lehce posypeme moučkovým cukrem, z uhnětené marcipánové hmoty vyválíme 1 centimetr silný plát. Vykrajovátkem lehce namočeným v moučkovém cukru vykrajujeme srdíčka. Vykrájené tvary opatrně přikryjeme potravinářskou fólií a dáme do chladničky, kde je necháme hodinu chladnout.
3
Do hrnku na malé kousky nasekáme čokoládu a hrnek vložíme do větší nádoby s vodou. Ve vodní lázni necháme čokoládu rozpustit, rozmícháme ji do hladka. Pomocí párátka spojíme vždy dvě marcipánová srdíčka dohromady a obalujeme je v čokoládové polevě. Do ještě teplé polevy na srdíčkách vtlačíme pro ozdobu pistácie, nakonec cukrovinky necháme ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.