Šťavnatý jahodový koláč

Name: Šťavnatý jahodový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 100 gramů Cukr moučkový; 125 mililitrů Tuk rostlinný; 430 gramů Cukr krupice; 100 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Mouka polohrubá; 1 lžíce Tuk Hera jedlý; 1 lžíce Solamyl; 300 gramů Jahody zahradní; 250 mililitrů Mléko - podmáslí; 1 kus Vejce slepičí; 450 gramů Mouka pšeničná hrubá; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

60 min.

Ingredience

- 100gramůCukr moučkový
- 125mililitrůTuk rostlinný
- 430gramůCukr krupice
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200gramůMouka polohrubá
- 1lžíceTuk Hera jedlý
- 1lžíceSolamyl
- 300gramůJahody zahradní
- 250mililitrůMléko - podmáslí
- 1kusVejce slepičí
- 450gramůMouka pšeničná hrubá
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

17 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

2 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody nakrájíme a prosypeme je moučkovým cukrem a škrobem, aby pustily šťávu.
2
200 g polohrubé a 200 g hrubé mouky smícháme s práškem do pečiva. V míse utřeme 180 g cukru krupice s vejcem, přisypeme promíchané mouky s práškem do pečiva, vlijeme podmáslí a olej a vše zpracujeme na měkké těsto.
3
Plech vymastíme a vyložíme pečícím papírem. Těsto do něj rovnoměrně rozetřeme a pokryjeme jahodami.
4
Předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia. Do mísy vysypeme 250 g hrubé mouky, 100 g studeného másla pokrájeného na kousky a 250 g krupicového cukru, vše důkladně propracujeme pomocí prstů na drobenku. Tou koláč rovnoměrně posypeme.
5
Koláč pečeme 30 - 45 minut dokud drobenka nezezlátne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.