Sudžuk

Name: Sudžuk
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 150 gramů Cukr krupice; 150 gramů Ořechy vlašské; 1 litr Voda pitná; 40 gramů Solamyl; 1 kus Cukr vanilka; 1 kus Citrony; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 150gramůCukr krupice
- 150gramůOřechy vlašské
- 1litrVoda pitná
- 40gramůSolamyl
- 1kusCukr vanilka
- 1kusCitrony
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

143 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve 3 dl vody si dobře rozmícháme hladkou mouku.
2
V 1 dl vody si rozmícháme 40 g solamylu.
3
Dáme vařit 3/4 l vody se 150 g cukru a šťávou z jednoho citronu.
4
Když se začne voda vařit postupně vmícháme rozředěnou mouku, chvíli povaříme a pak přilijeme rozředěný škrob a vaříme do zhoustnutí.
5
Nakonec přidáme vanilkový cukr.
6
Uvařenou hustou kaši nalijeme do koláčové formy, kterou jsme si vypláchli studenou vodou.
7
Těsto posypeme pokrájenými vlašskými ořechy a namočeným nožem ve vodě je po povrchu zarovnáme.
8
Sudžuk dáme vychladit do chladničky.
9
Vychlazený pokrájíme na kostky a podáváme.
10

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.