Šunkové závitky s melounem

Name: Šunkové závitky s melounem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Meloun cukrový; 120 gramů Šunka uzená; 100 gramů Sušené hovězí; 1 lžíce Máta; 1 lžíce Meduňka; 3 lžíce Med včelí; 40 gramů Hořčice Dijonská; 1 lžíce Martell cognac

20 min.

Ingredience

- 1kusMeloun cukrový
- 120gramůŠunka uzená
- 100gramůSušené hovězí
Pikantní omáčka
- 1lžíceMáta
- 1lžíceMeduňka
- 3lžíceMed včelí
- 40gramůHořčice Dijonská
- 1lžíceMartell cognac

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

200 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

8 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

48 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Medový (cukrový) meloun omyjeme, osušíme. Rozkrojíme na polovinu, odstraníme zrníčka a nakrájíme na díly silné asi 3-4 cm. Každý díl oloupeme a nakrájíme na obdélníčky dlouhé 5 cm.
2
Tenké plátky šunky a plátky sušeného hovězího masa nakrájíme na proužky široké 5-5,5 cm. Každý kousek melounu zabalíme do šunky a sušeného masa. Vytvořené závitky přichytíme párátky.
3
Připravíme pikantní omáčku: omyjeme čerstvou mátu s meduňkou, lístky otrháme a nadrobno pokrájíme. Do misky dáme med, pikantní hořčici, mátu s meduňkou a koňak. Vše důkladně promícháme.
4
Šunkové závitky poklademe na mísu a servírujeme. K závitkům podáváme pikantní omáčku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.