Sushi s lososem a okurkou

Name: Sushi s lososem a okurkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Řasa Nori; 100 gramů Losos - filety; 1 kus Okurka salátová; 1 lžička Wasabi pasta; 3 lžíce Omáčka sójová; 100 gramů Rýže na sushi; 2 lžičky Víno rýžové japonské - Mirin; 2 lžíce Ocet rýžový; 2 lžíce Zázvor nakládaný

40 min.

Ingredience

- 2kusyŘasa Nori
- 100gramůLosos - filety
- 1kusOkurka salátová
- 1lžičkaWasabi pasta
- 3lžíceOmáčka sójová
- 100gramůRýže na sushi
- 2lžičkyVíno rýžové japonské - Mirin
- 2lžíceOcet rýžový
- 2lžíceZázvor nakládaný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

13 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si uvaříme rýži. Několikrát ji propláchneme studenou vodou. Zalijeme ji 200 ml vody, přidáme mirin. Přivedeme k varu, poté přikryjeme, snížíme teplotu a necháme 20 minut vařit. Tekutina by měla být absorbována. Odstavíme, ale necháme ještě 20 minut přikryté. Vmícháme ocet.
2
Na bambusovou podložku položíme jeden plát řasy nori a rozprostřeme na ni polovinu vařené rýže. Doprostřed rýže rozprostřeme lososa a okurku nakrájenou na špalíčky, přidáme trochu wasabi a zarolujeme. Opakujeme s druhou řasou.
3
Každou řasu nakrájíme na 6 kousků.
4
Podáváme se zbylým wasabi, zázvorem, sójovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.