Švestková buchta

Name: Švestková buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cukr krupice; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Cukr vanilka; 150 gramů Tuk Hera jedlý; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 150 gramů Švestky; 180 mililitrů Mléko polotučné; 330 gramů Mouka pšeničná hrubá

75 min.

Ingredience

- 150gramůCukr krupice
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1kusCukr vanilka
- 150gramůTuk Hera jedlý
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 150gramůŠvestky
- 180mililitrůMléko polotučné
- 330gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

900 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

40 g

Sacharidy

114 g

Vláknina

3 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Švestky vypeckujeme a rozpůlíme.
2
Žloutky, cukr a tuk ušleháme do pěny, přidáme mouku s kypřícím práškem a mléko.
3
Vzniklé těsto vlijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, poklademe ovocem a dáme zapéct. Pečeme asi 40 minut.
4
Pak ozdobíme čepicí z našlehaných bílků, které jsme osladili dvěma lžícemi cukru a vanilkovým cukrem.
5
Dopečeme asi 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 12. 8. 2015

Švestková buchta

Dobrá a vláčná buchta. Z dávky na 4 porce se spíš dá udělat 12 kousků. Pekla jsem celkově cca 40 minut na hlubokém plechu s okraji, vyloženém papírem na pečení. V receptu je uvedeno 150 g švestek, použila jsem 700 g už vypeckovaných.