Švestková omáčka

Name: Švestková omáčka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Švestky sušené; 20 gramů Skořice mletá; 1 lžíce Šťáva citrónová; 1 lžíce Citronová kůra; 20 gramů Máslo jihočeské; 1 lžíce Med včelí; 3 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1.5 litry Voda pitná; 2 lžíce Rum

55 min.

Ingredience

- 400gramůŠvestky sušené
- 20gramůSkořice mletá
- 1lžíceŠťáva citrónová
- 1lžíceCitronová kůra
- 20gramůMáslo jihočeské
- 1lžíceMed včelí
- 3lžíceCukr krupice
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1,5litryVoda pitná
- 2lžíceRum

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

3 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

7 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené švestky rozvaříme ve vodě. Zahustíme je tak, že na pánvičce rozehřejeme máslo, přidáme mouku, připravíme jíšku, kterou vysypeme do rozvařených švestek a za stálého míchání povaříme. Vařenou hmotu procedíme, abychom odstranily pecky.
2
Čistou omáčku dáme zpátky do hrnce, přidáme med, cukr, skořici, citronovou šťávu, a nastrouhanou citronovou kůru a nakonec rum. Promícháme a pár minut ještě povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.