Švestkový koláč s mákem a mandlemi

Name: Švestkový koláč s mákem a mandlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 250 gramů Cukr krupice; 1 kus Kypřící prášek do pečiva; 250 mililitrů Mléko polotučné; 125 mililitrů Olej rostlinný; 200 gramů Mák mletý; 400 mililitrů Mléko plnotučné; 100 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Nové koření; 500 gramů Švestky; 100 gramů Mandle; 0.5 kus Citrony; 2 kusy Vejce slepičí

65 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 250gramůCukr krupice
- 1kusKypřící prášek do pečiva
- 250mililitrůMléko polotučné
- 125mililitrůOlej rostlinný
- 200gramůMák mletý
- 400mililitrůMléko plnotučné
- 100gramůMáslo čerstvé
- 3kusyNové koření
- 500gramůŠvestky
- 100gramůMandle
- 0,5kusCitrony
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

26 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

5 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků ušleháme sníh. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě zapracováváme do pěny s polotučným mlékem a olejem. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
2
Mák svaříme s mlékem, máslem, kůrou z poloviny citronu a drceným novým kořením.
3
Švestky rozpůlíme a vypeckujeme.
4
Těsto nalijeme do pekáčku, potřeme makovou směsí, na to poskládáme švestky a posypeme plátky mandlí.
5
Pečeme 35 minut na 180 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.