Švestkový koláč s malinami

Name: Švestkový koláč s malinami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Cukr krupice; 225 gramů Máslo čerstvé; 15 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Maliny; 450 gramů Švestky; 60 gramů Cukr moučkový; 130 gramů Mouka polohrubá; 80 gramů Cukr skořicový; 100 gramů Ořechy lískové

45 min.

Ingredience

- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůCukr krupice
- 225gramůMáslo čerstvé
- 15mililitrůVoda pitná
- 250gramůMaliny
- 450gramůŠvestky
- 60gramůCukr moučkový
- 130gramůMouka polohrubá
- 80gramůCukr skořicový
- 100gramůOřechy lískové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

532 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

32 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

6 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme hladkou mouku, krupicový cukr, přidáme máslo a prsty lehce prohněteme. Přilijeme lžíci vody a vypracujeme těsto. Zakryjeme utěrkou a necháme v lednici půl hodiny uležet.
2
Těsto vyválíme na plát, položíme na plech potažený papírem na pečení, propícháme vidličkou a necháme dalších 30 minut odležet.
3
Švestky rozpůlíme, vypeckujeme, smícháme s malinami, moučkovým cukrem a naneseme na těsto. V misce smícháme polohrubou mouku, 100 gramů másla, skořicový cukr, mleté ořechy, až vznikne hrudkovitá drobenka. Posypeme rovnoměrně ovoce, plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 25 minut, až povrch zezlátne.
4
Koláč necháme vychladnout, naporcujeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.