Švestkový kompot s karamelem

Name: Švestkový kompot s karamelem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Voda pitná; 40 gramů Cukr krupice; 30 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Pomerančová šťáva; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Gin; 500 gramů Švestky; 1 lžíce Cukr moučkový

20 min.

Ingredience

- 2lžíceVoda pitná
- 40gramůCukr krupice
- 30gramůMáslo čerstvé
- 3lžícePomerančová šťáva
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceGin
- 500gramůŠvestky
- 1lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

7 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a okapané švestky rozpůlíme a vypeckujeme.
2
Na teflonové pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr a za stálého míchání jej necháme zkaramelizovat. Přitom můžeme podle potřeby přilít 2 lžíce vody. Přidáme připravené švestky a v karamelu je podusíme asi 5 minut. Nakonec podlijeme pomerančovou šťávou.
3
Ke švestkám přidáme citronovou šťávu, dobře promícháme, krátce prohřejeme a dochutíme ginem.
4
Ovocnou směs rozdělíme na talíře a podle chuti posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.