Švýcarské koláčky

Name: Švýcarské koláčky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 100 gramů Marmeláda malinová; 2 lžíce Cukrové zdobení; 100 gramů Mandle mleté; 100 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžičky Cukr vanilka; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

Na koláčky
- 100gramůMarmeláda malinová
- 2lžíceCukrové zdobení
Těsto
- 100gramůMandle mleté
- 100gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 2lžičkyCukr vanilka
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

594 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

30 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

4 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Prosátou mouku smícháme na vále s kypřícím práškem. Vyhloubíme jamku, přisypeme cukr, vanilkový cukr, přidáme vejce a vše zapracujeme.
2
Potom přidáme nakrájené studené máslo, mleté mandle a rychle vše zpracujeme na hladké těsto.
3
Těsto rozválíme na plát silný asi 1/2 cm. Kulatou formičkou o průměru asi 3 cm vykrájíme kolečka a urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem.
4
Pečeme ve střední části trouby vyhřáté na 150°C asi 10-12 minut.
5
Po vychladnutí koláčky potřeme zespodu džemem a vždy po dvou spojíme.
6
Na povrchu je potřeme znovu džemem a obalíme čokoládovým nebo cukrovým zdobením.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.