Sýrové sušenky s cibulovým dipem

Name: Sýrové sušenky s cibulovým dipem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 kus Cibule; 200 gramů Sýr balkánský; 2 lžíce Jogurt bílý; 300 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl mořská; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 lžička Chilli koření mleté; 250 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Sýr Čedar

45 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 1kusCibule
- 200gramůSýr balkánský
- 2lžíceJogurt bílý
- 300gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl mořská
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 250gramůMáslo čerstvé
- 200gramůSýr Čedar

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

719 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

54 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dozlatova opečenou cibuli okořeníme špetkou chilli. Jogurt rozetřeme s čerstvým sýrem na hustý krém, do kterého vmícháme vychladlou cibuli a podle chuti osolíme.
2
V robotu připravíme drobenku z mouky, papriky, chilli, soli a másla krátkým promícháním. Přisypeme nastrouhaný sýr a ještě krátce promícháme. Směs rychle špičkami prstů spojíme v soudržné těsto na pomoučněném válu. Rozdělíme na 8 dílů a vyválíme válečky o průměru asi 3cm. Každý zvlášť zabalíme do plastové fólie a necháme asi 2 hodiny v chladničce. Část můžeme zmrazit do zásoby.
3
Ze ztuhlého těsta krájíme plátky silné asi 5mm. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 180°C, naskládané na plechy vyložené pečicím papírem asi 15-20 minut.
4
Po vychladnutí podáváme s dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.