Sýrové trubičky

Name: Sýrové trubičky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Listové těsto; 300 gramů Bešamel; 80 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 70 gramů Sýr Čedar; 10 gramů Paprika mletá sladká; 30 gramů Tuk; 1 kus Vejce slepičí

40 min.

Ingredience

- 500gramůListové těsto
- 300gramůBešamel
- 80mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 70gramůSýr Čedar
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 30gramůTuk
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

34 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme na tenký plát, nařežeme na širší proužky, kovové trubičky potřeme tukem a ovineme proužky těsta. Povrch potřeme rozkvedlaným vejcem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova.
2
V pánvi rozehřejeme bešamel, přilijeme smetanu, povaříme, odstavíme a již mimo oheň přimícháme žloutky, mletou papriku, strouhaný sýr. Pánev vrátíme na oheň a mícháme do zhoustnutí. Nesmí projít varem, žloutky by se srazily.
3
Vychladlým krémem plníme vychladlé trubičky, upravíme na servírovací tác a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.