Tartuffo

Name: Tartuffo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 85 gramů Cukr krupice; 250 gramů Čokoláda hořká; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Sherry brandy; 1 lžíce Cukr moučkový; 50 gramů Sušenky Amaretti

35 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 85gramůCukr krupice
- 250gramůČokoláda hořká
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceSherry brandy
- 1lžíceCukr moučkový
- 50gramůSušenky Amaretti

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

23 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kulatou koláčovou formu o průměru 20cm vyložíme fólií na potraviny. Bílky s cukrem šleháme v misce nad párou asi 5 minut do zhoustnutí. V jiné misce nad párou rozehřejeme čokoládu a vmícháme ji do ušlehané směsi. Nakonec opatrně přimícháme ušlehanou smetanu spolu s brandy. Těsto vlijeme do formy a necháme 4-5 hodin chladit. Před podáváním vyklopíme tartuffo na talíř a odstraníme fólii. Moučník posypeme rozdrobenými sušenkami a poprášíme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.