Taštičky z rýžového papíru

Name: Taštičky z rýžového papíru
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžičky Omáčka Hoisin; 2 lžičky Sherry brandy; 230 gramů Krevety tygří - loupané; 4 kusy Cibulka jarní; 25 gramů Kaštany vodní; 3 decilitry Omáčka švestková; 2 lžičky Solamyl; 8 plátků Rýžový papír; 1.5 decilitry Olej rostlinný

20 min.

Ingredience

- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžičkyOmáčka Hoisin
- 2lžičkySherry brandy
- 230gramůKrevety tygří - loupané
- 4kusyCibulka jarní
- 25gramůKaštany vodní
- 3decilitryOmáčka švestková
- 2lžičkySolamyl
- 8plátkůRýžový papír
- 1,5decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

547 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

40 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kaštany a cibulky drobně nakrájíme. Bílek rozšleháme v míse, vmícháme solamyl, sherry, cukr a omáčku hoisin. Poté přidáme uvařené krevety, cibulky, kaštany a vše řádně promícháme.
2
Rýžový papír ponoříme na chvíli do vody, aby změkl a poté rozložíme na pracovní desku. Do středu položíme část náplně, opatrně přehneme do tvaru taštičky.
3
Rozehřejeme olej na vysokou teplotu, oheň zmírníme a taštičky opatrně vložíme do oleje. Smažíme dozlatova a hotové odkládáme na papírový ubrousek, aby odkapal přebytečný olej.
4
Taštičky upravíme na nahřátý talíř a servírujeme horké se švestkovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.