Telecí medailonky s ananasem

Name: Telecí medailonky s ananasem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Ananas; 100 gramů Máslo čerstvé; 12 mililitrů Olej olivový; 12 mililitrů Rum; 40 gramů Anglická slanina; 1 špetka Pepř cayenský; 350 gramů Telecí svíčková; 10 gramů Petržel kudrnka

45 min.

Ingredience

- 500gramůAnanas
- 100gramůMáslo čerstvé
- 12mililitrůOlej olivový
- 12mililitrůRum
- 40gramůAnglická slanina
- 1špetkaPepř cayenský
- 350gramůTelecí svíčková
- 10gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

35 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

97 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ananas oloupeme a pokrájíme na 1 cm silné plátky, šťávu zachytáváme do misky.
2
Plátky ananasu osmahneme na rozpáleném másle, zalijeme rumem a zapálíme. Poté odložíme stranou.
3
Máslo necháme rozpálit s olejem a osmahneme na něm medailonky asi 2 minuty z každé strany.
4
Slaninu osmahneme na šťávě z masa a opět odložíme stranou.
5
Do šťávy na pánvi vmícháme ananasovou šťávu, osolíme, opepříme a necháme chvíli provařit.
6
Maso, slaninu i ananas podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.