Telecí plátky s mrkví a citronem

Name: Telecí plátky s mrkví a citronem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mrkev kořen; 400 gramů Telecí kýta; 1 kus Citrony; 1 lžíce Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 500gramůMrkev kořen
- 400gramůTelecí kýta
- 1kusCitrony
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

189 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

5 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

5 g

Vápník

82 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou, nahrubo nastrouhanou mrkev dáme do hrnce s vroucí vodou, chvíli povaříme a necháme okapat.
2
Mrkev spolu s nastrouhanou citronovou kůrou osmahneme na pánvi přikryté pečicím papírem a lehce potřené olejem. Papír odstraníme a přilijeme citronovou šťávu.
3
Plátky telecího masa restujeme na jiné pánvi potřené olejem asi 7 minut. Potom maso přelijeme šťávou vyvařenou z mrkve a povaříme do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.