Teplý banánový dezert

Name: Teplý banánový dezert
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Banány; 6 lžic Máslo čerstvé; 6 lžic Cukr moučkový; 1 decilitr Citronová šťáva; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Skořice mletá; 125 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 mililitrů Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 1kilogramBanány
- 6lžicMáslo čerstvé
- 6lžicCukr moučkový
- 1decilitrCitronová šťáva
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSkořice mletá
- 125gramůMouka pšeničná hladká
- 250mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

492 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

22 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

4 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků.
2
V žáruvzdorné míse rozpustíme máslo, promícháme ho s polovinou cukru a citronovou šťávou. Přidáme nakrájená kolečka banánů, lehce promícháme a mísu vložíme na 12 - 15 minut do trouby, předehřáté na 230 stupňů.
3
V malém kastrolku ohřejeme mléko, žloutky ušleháme se zbylou polovinou cukru, až hmoha ztuhne a zbělá. Poté ji zašleháme do teplého mléka, smícháme s moukou a se skořicí.
4
Z bílků ušleháme tuhý sníh, který pomalu vmícháme do těsta. Mísu s banány vyjmeme z trouby, těstem zalijeme. Pavrátíme zpět do trouby, při teplotě 200 stupňů pečeme dalších přibližně 20- 25 minut.
5
Po upečení dezert necháme pomalu chladnout, přitom mírně poklesne, nenechme se tím zaskočit. Mírně vychladlý dezert nakrájíme na porce, posypeme je moučkovým cukrem a ještě teplý podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.