Těsto na pizzu semolinové

Name: Těsto na pizzu semolinové
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 800 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Mouka pšeničná - Semolina; 20 gramů Sůl mořská; 14 gramů Droždí sušené; 20 gramů Cukr krupice; 650 mililitrů Voda pitná

15 min.

Ingredience

- 800gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMouka pšeničná - Semolina
- 20gramůSůl mořská
- 14gramůDroždí sušené
- 20gramůCukr krupice
- 650mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

2 g

Sacharidy

95 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vlažné vody nasypeme droždí, cukr, promícháme a necháme chvilku stát. Do mísy nasypeme obě mouky, promícháme se solí, přilijeme vodu s droždím a cukrem, vypracujeme těsto. Těsto hněteme asi 10 minut, aby bylo hladké a pružné. Těsto poprášíme trochou mouky, zakryjeme fólií a necháme asi 15 minut odležet. Těsto rozdělíme na osm dílů, z nich uválíme koule, které vyválíme do tenka.
2
Těsto na pizzu bychom měli připravovat asi půl hodiny před použitím.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.