Thajská kuřecí polévka se zeleninou

Name: Thajská kuřecí polévka se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Galgan; 3 hrnky Voda pitná; 500 gramů Kuřecí prsa; 2 kusy Rajčata; 3 kusy Chilli paprička; 3 lžíce Limetková šťáva; 2 lžíce Omáčka rybí; 1 kus Koriandr čerstvý; 0.75 hrnek Mléko kokosové; 230 gramů Shiitake houby; 2 kusy Citronová tráva; 3 kusy Kafirové listy

25 min.

Ingredience

- 1kusGalgan
- 3hrnkyVoda pitná
- 500gramůKuřecí prsa
- 2kusyRajčata
- 3kusyChilli paprička
- 3lžíceLimetková šťáva
- 2lžíceOmáčka rybí
- 1kusKoriandr čerstvý
- 0,75hrnekMléko kokosové
- 230gramůShiitake houby
- 2kusyCitronová tráva
- 3kusyKafirové listy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

448 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

20 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme citronelu a nakrájíme ji šikmo na silnější plátky.
2
Do kastrolu vlijeme kokosové mléko, přidáme citronelu, makrut a galgán. Přivedeme k varu, zmírníme teplotu a vaříme 2 minuty. Přilijeme vodu a znovu přivedeme k varu. Do polévky přidáme kuřecí maso, rajčata a houby, vaříme 5 minut.
3
Přidáme chilli papričky, limetkovou šťávu a thajskou rybí omáčku. Z polévky odstraníme citronelu a galgán. Hotovou polévku rozdělíme do misek a ozdobíme lístky koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.