Thajský smažený ananas s kokosem

Name: Thajský smažený ananas s kokosem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Ananas; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Kokos - mletý (Kopra); 4 lžíce Cukr třtinový; 4 lžíce Limetková šťáva; 1 kus Limetka; 150 gramů Jogurt bílý

30 min.

Ingredience

- 1kusAnanas
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceKokos - mletý (Kopra)
- 4lžíceCukr třtinový
- 4lžíceLimetková šťáva
- 1kusLimetka
- 150gramůJogurt bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

13 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

1 g

Cukr

38 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z ananasu odkrojíme vrchní část, odstraníme kůru, rozkrojíme, vydlabeme dřevnatý střed a dužinu podélně pokrájíme na plátky široké cca 1 cm.
2
Ve woku rozpálíme máslo, vložíme ananas a na středním ohni smažíme po každé straně cca 2 minuty dozlatova. Posypeme cukrem, zakápneme limetkovou šťávou a za stálého míchání zahříváme do rozpuštění cukru.
3
V menší pánvi nasucho orestujeme strouhaný kokos do světle hnědé barvy. Ananas rozdělíme do misek, posypeme kokosem, dozdobíme plátky limetek a podáváme s jogurtem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.