Treska s koprovou omáčkou

Name: Treska s koprovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Treska aljašská; 1 kus Okurka salátová; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Kopr čerstvý; 1 špetka Zázvor mletý; 1 špetka Pepř bílý; 50 mililitrů Olej rostlinný; 500 mililitrů Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 600gramůTreska aljašská
- 1kusOkurka salátová
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceOcet vinný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceKopr čerstvý
- 1špetkaZázvor mletý
- 1špetkaPepř bílý
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

14 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

743 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené porce tresky osolíme, opepříme, okořeníme mletým zázvorem a pokapeme citronovou šťávou. Necháme alespoň 1 hodinu rozležet v chladničce. Oloupanou salátovou okurku nakrájíme na kostičky a krátce povaříme v okyselené vodě. Slijeme a necháme okapat. Na pánvi na rozehřátém oleji opečeme porce tresky po obou stranách doměkka. Vyjmeme a necháme na teplém místě. V kastrůlku smícháme okurky se zakysanou smetanou a krátce prohřejeme. Vmícháme nasekaný kopr, osolíme a nakonec omáčku ochutíme citronovou šťávou. Tresku upravíme na talíře a přelijeme koprovou omáčkou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo čerstvé bílé pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.