Treska s mangem

Name: Treska s mangem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Mrkev kořen; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule červená; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 450 gramů Treska aljašská; 1 kus Mango; 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 100 mililitrů Džus ananasový; 1 lžíce Limetková šťáva; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 lžíce Omáčka sójová

25 min.

Ingredience

- 180gramůMrkev kořen
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule červená
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 450gramůTreska aljašská
- 1kusMango
- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 100mililitrůDžus ananasový
- 1lžíceLimetková šťáva
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1lžíceOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

220 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

4 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve woku rozehřejeme olej a přidáme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli, očištěnou, na špalíčky nakrájenou mrkev a očištěné, na proužky nakrájené papriky. Za stálého obracení opékáme 5 minut.
2
Omyté filety z tresky nakrájíme na kostičky. Mango oloupeme, vypeckujeme, dužinu nakrájíme na plátky.
3
Do woku přidáme tresku, mango a za stálého obracení opékáme 4-5 minut.
4
V misce smícháme solamyl, sójovou omáčku, ananasovou šťávu a limetkovou šťávu. Směs nalijeme do woku, přivedeme k varu a mícháme do zhoustnutí.
5
Pokrm upravíme na nahřátou servírovací mísu a posypeme nakrájeným koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.