Třešňová marmeláda

Name: Třešňová marmeláda
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Třešně; 1.5 kusy Grapefruity; 1 kilogram Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 30 mililitrů Pektogel

35 min.

Ingredience

- 1kilogramTřešně
- 1,5kusyGrapefruity
- 1kilogramCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 30mililitrůPektogel

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

119 g

Vláknina

3 g

Cukr

104 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Třešně omyjeme, vypeckujeme a ponorným mixérem je trochu rozmačkáme. Oloupeme grapefruity, nakrájíme na kousky, které dáme do hrnce. Na mírném ohni, spolu s připravenými třešněmi za stálého míchání zahříváme do bodu varu. Povaříme ještě 15 minut a přisypeme cukr.
2
Pektogel smícháme se dvěma lžícemi cukru, přidáme do směsi a stálým mícháním povaříme 5 minut, aby se rozpustil Pektogel. Nakonec marmeládu dochutíme griotkou, zamícháme a ihned stáhneme z ohně.
3
Hotovou, ještě teplou marmeládu naplníme do sklenic, které zavíčkujeme, obrátíme je na pár minut víčky dolu. Potom je opět obrátíme, necháme vychladnout a uskladníme na chladné a tmavé místo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.