Trhací buchta

Name: Trhací buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Cukr krupice; 2 lžičky Skořice mletá; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 gramů Droždí sušené; 2 kusy Vejce slepičí; 80 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Cukr moučkový; 60 gramů Máslo čerstvé; 40 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl

60 min.

Ingredience

Na pomazání a posypání
- 60gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceCukr krupice
- 2lžičkySkořice mletá
Těsto
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 5gramůDroždí sušené
- 2kusyVejce slepičí
- 80mililitrůMléko polotučné
- 40gramůCukr moučkový
- 60gramůMáslo čerstvé
- 40mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

297 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

14 g

Sacharidy

38 g

Cukr

11 g

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto zpracujeme a necháme kynout v domácí pekárně - nejdříve vlijeme tekuté stuoviny, potom přisypeme sypké.
2
Vykynuté těsto rozválíme do tvaru obdélníku, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a skořicí. Těsto po délce nakrájíme na 6 stejných pruhů. Pruhy narovnáme na sebe a nakrájíme je znovu na 6 stejných dílů, které urovnáme těsně za sebou do formy na biskupský chlebíček vyložené pečicím papírem. Necháme ještě asi 30 minut kynout.
3
Moučník pečeme ve středně vyhřáté troubě 30-40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.