Trhanec s lesními plody

Name: Trhanec s lesními plody
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Cukr vanilka; 15 gramů Máslo čerstvé; 70 gramů Ricotta; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 200 gramů Lesní plody - mražené; 50 gramů Cukr krystal; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

35 min.

Ingredience

- 300mililitrůMléko polotučné
- 50gramůCukr vanilka
- 15gramůMáslo čerstvé
- 70gramůRicotta
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 200gramůLesní plody - mražené
- 50gramůCukr krystal
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

11 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

2 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy nalijeme rozpuštěné máslo, mléko, přidáme vanilkový cukr se žloutkem, ricottu a mouku. Pořádně zamícháme a necháme 20 minut odležet v chladničce.
2
Mezitím na pánvi rozehřejeme trochu másla a lesní plody spolu s cukrem necháme zkaramelizovat. Bílky stranou ušleháme na sníh.
3
Vyndáme těsto z ledničky a přidáme do těsta sníh a lesní plody. Celé těsto poté přelijeme do zapékací mísy a necháme péct při teplotě 160 °C cca 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.