Trojvrstvý čokoládový dort

Name: Trojvrstvý čokoládový dort
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 230 gramů Čokoláda bílá; 350 gramů Máslo čerstvé; 220 gramů Cukr krupice; 60 gramů Kakao - prášek; 350 gramů Čokoláda hořká; 4 kusy Vejce slepičí; 335 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 180 gramů Samokypřicí mouka

90 min.

Ingredience

- 230gramůČokoláda bílá
- 350gramůMáslo čerstvé
- 220gramůCukr krupice
- 60gramůKakao - prášek
- 350gramůČokoláda hořká
- 4kusyVejce slepičí
- 335mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 180gramůSamokypřicí mouka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

878 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

62 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

5 g

Cukr

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
250 ml smetany zahřejeme do varu. Bílou čokoládu umixujeme, přilijeme smetanu a mixujeme ještě patnáct vteřin. Po vychladnutí směs uložíme na dvě hodiny do ledničky, pak ji prošleháme. Utřeme 230 g másla, cukr, všleháme čtyři vejce. Vedle smícháme mouku, kakao a obě směsi smícháme. Těsto dáme do vymazané formy na dort a pečeme ho v troubě padesát minut. Po pěti minutách vyklopíme.
2
Tmavou čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni, vložíme máslo, smetanu a směs za občasného míchání necháme vychladit. Korpus nakrájíme na tři vrstvy, spojíme je pomocí poloviny krému a zbytek natřeme navrch a strany.
3
Dort před podáváním můžeme ještě posypat čokoládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.