Truffels z čisté čokolády se smetanou

Name: Truffels z čisté čokolády se smetanou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 50 gramů Kakao - prášek; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Cukr krupice; 60 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Čokoláda hořká; 250 gramů Čokoláda mléčná

30 min.

Ingredience

- 50gramůKakao - prášek
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceCukr krupice
- 60gramůMáslo čerstvé
- 250gramůČokoláda hořká
- 250gramůČokoláda mléčná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

23 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

4 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čokoládovou hmotu připravíme den předem. Čokoládu nalámeme na kousy a přelijeme ji vroucí smetanou smíchanou s cukrem. Počkáme, až se čokoláda rozpustí, necháme vychladnout a poté postupně přidáme máslo a vymícháme v homogenní směs.
2
Hmotu vložíme na cca 1h do lednice. Jakmile ztuhne, vytvoříme z ní malé kopečky, vytvarujeme kuličky, naskládáme na plech a necháme do druhého dne odpočívat.
3
Připravené truffels přelijeme mléčnou čokoládou rozehřátou ve vodní lázni, necháme okapat a obalíme v kakau.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.