Tvarohový koláč s džemem

Name: Tvarohový koláč s džemem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Mouka polohrubá; 40 gramů Cukr vanilka; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 150 gramů Rozinky bílé; 250 gramů Tvaroh měkký; 100 gramů Cukr krupice; 30 gramů Droždí; 2 decilitry Mléko polotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Džem jahodový; 40 gramů Máslo jihočeské

50 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůMouka polohrubá
- 40gramůCukr vanilka
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 150gramůRozinky bílé
- 250gramůTvaroh měkký
- 100gramůCukr krupice
- 30gramůDroždí
- 2decilitryMléko polotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůDžem jahodový
- 40gramůMáslo jihočeské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

265 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

4 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

572 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrníčku z vlažného mléka a droždí připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout.
2
Do mísy prosejeme hladkou a téměř všechnu polohrubou mouku. Přidáme 1 vejce, 20 g vanilkového cukru, kypřící prášek, 40 g krupicového cukru, přilijeme kvásek a vypracujeme tuhé těsto, které necháme na teplém místě 30 minut vykynout. Vál posypeme zbylou polohrubou moukou a na něj vyndáme vykynuté těsto. Válečkem rozválíme na plát o velikosti plechu.
3
Plech vymažeme máslem, položíme na něj rozválené těsto, potřeme ho džemem a na džem natřeme tvarohovou náplň. Tu připravíme smícháním tvarohu, zbylého krupicového a vanilkového cukru a rozinek. Koláč vložíme do horké trouby a pečeme 20 minut. Upečený koláč necháme vychladnout a nakrájíme ho na úhledné porce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.