Tvarohový koláč s jahodami

Name: Tvarohový koláč s jahodami
Prep time: 35 min
Cook time: 75 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 320 gramů Jahody; 2 kusy Kiwi; 1.5 lžíce Cukr moučka; 130 gramů Sušenky Amaretti; 3 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Tvaroh měkký; 120 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 1.5 lžíce Pomerančová kůra; 110 mililitrů Smetana; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 15 gramů Máslo čerstvé

110 min.

Ingredience

Náplň
- 320gramůJahody
- 2kusyKiwi
- 1,5lžíceCukr moučka
Těsto
- 130gramůSušenky Amaretti
- 3kusyVejce slepičí
- 500gramůTvaroh měkký
- 120gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 1,5lžícePomerančová kůra
- 110mililitrůSmetana
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 15gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

2 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 150 °C, dortovou formu vytřeme máslem, dno formy vyložíme pečicím papírem.
2
Sušenky válečkem rozdrtíme a drtí vyložíme dno formy.
3
Bílky oddělíme od žloutků a spolu se solí ušleháme pevný sníh. Tvaroh položíme do síta a necháme okapat.
4
Žloutky s cukrem, vanilkou, tvarohem, kůrou a smetanou ušleháme, poté vsypeme mouku a promícháme. Do žloutkového těsta lehce metlou vmícháme bílky.
5
Těsto opatrně nalijeme na sušenkovou drť, uhladíme a pečeme zhruba hodinu. Poté troubu vypneme a koláč necháme ještě asi 15 minut v troubě.
6
Na mřížce necháme koláč ve formě zcela vychladnout, nejlépe přes noc.
7
Koláč vyjmeme z formy, poklademe plátky oloupaného kiwi a rozpůlenými omytými jahodami. Koláč před podáváním poprášíme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.