Vafle s ovocem a vanilkovým krémem

Name: Vafle s ovocem a vanilkovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 2 lžíce Kakao; 50 gramů Cukr třtinový; 1 kus Vejce slepičí; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 decilitr Olej slunečnicový; 9 decilitrů Mléko alpské plnotučné; 40 gramů Pudinkový prášek - vanilkový; 20 gramů Cukr vanilka; 40 gramů Cukr krupice; 300 gramů Jahody zahradní

40 min.

Ingredience

- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 2lžíceKakao
- 50gramůCukr třtinový
- 1kusVejce slepičí
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1decilitrOlej slunečnicový
Vanilkový krém
- 9decilitrůMléko alpské plnotučné
- 40gramůPudinkový prášek - vanilkový
- 20gramůCukr vanilka
- 40gramůCukr krupice
- 300gramůJahody zahradní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

574 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

23 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

3 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vanilkový krém: 2,5 dl mléka smícháme s pudinkovým práškem, přidáme vanilkový a krupicový cukr. Další 2,5 dl mléka vylijeme do kastrůlku, přivedeme k varu, do vařícího mléka přilijeme připravené mléko s pudinkovým práškem a za stálého míchání uvaříme středně hustý a hladký krém, který stáhneme z ohně a necháme vychladnout.
2
Těsto: Do misky prosejeme mouku, kypřící prášek, přidáme vanilkový a třtinový cukr, kakao, rozklepneme vejce, přidáme dvě lžíce oleje, vlijeme 4 dl mléka a všechny suroviny vyšleháme na hladkou hmotu.
3
Vaflovou formu mírně potřeme olejem, rozpálíme, nalijeme dostatečné množství těsta, které opečeme na křupavou vafli. V pečení pokračujeme do skončení těsta a vafle udržujeme teplé.
4
Teplé vafle pokládáme podle porcí na talíře, polijeme vanilkovým krémem, každou porci ozdobíme jahodami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.