Vanilkové řezy s broskvemi

Name: Vanilkové řezy s broskvemi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 3 gramy Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 4 kusy Vejce slepičí; 450 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Kakao; 3 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce Mléko polotučné; 1200 gramů Kompot broskvový; 250 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Pudinkový prášek - vanilkový; 100 gramů Čokoláda hořká; 3 lžíce Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 500 mililitrů Smetana 12% (konzumní)

50 min.

Ingredience

- 3gramyCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 4kusyVejce slepičí
- 450gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůKakao
- 3lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 3lžíceMléko polotučné
- 1200gramůKompot broskvový
- 250gramůMáslo čerstvé
Krém
- 1kusPudinkový prášek - vanilkový
- 100gramůČokoláda hořká
- 3lžíceCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 500mililitrůSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

14 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Broskvový kompot scedíme, necháme okapat a šťávu odložíme stranou. Broskve nakrájíme na plátky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia.
2
V míse ušleháme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem, vejci. Přidáme mouku, kakao, kypřicí prášek do pečiva, nakonec přimícháme mléko a třetinu broskví. Plech vymažeme máslem a vysypeme moukou. Povrch těsta posypeme zbytkem broskví a vložíme do předehřáté trouby, pečeme 25 minut. Po upečení plech vyjmeme, necháme vychladnout.
3
V hrnci smícháme šťávu z broskví, přidáme cukr, vanilkový pudink a ze surovin uvaříme pudink, který poté necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem, poté pomocí ručního šlehače postupně přimícháváme do hotového zchladlého pudinku. Směsí potřeme upečené těsto a posypeme nastrouhanou čokoládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.