Vánoční pečivo s cukrovou polevou

Name: Vánoční pečivo s cukrovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 48
Ingredients: 450 gramů Cukr moučkový; 5 lžic Voda pitná; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 2 kusy Vejce slepičí; 525 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 225 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Cukr krupice; 125 mililitrů Sirup Golden; 1 lžíce Citronová šťáva

50 min.

Ingredience

Poleva
- 450gramůCukr moučkový
- 5lžicVoda pitná
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 2kusyVejce slepičí
- 525gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 225gramůMáslo čerstvé
- 150gramůCukr krupice
- 125mililitrůSirup Golden
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

135 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

4 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

345 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na těsto zpracujeme mouku, máslo, cukr, sirup, citrónovou šťávu a vejce. Třeme šlehačem až do hladkého těsta, zabalíme a dáme na 40 minut do mrazáku.
2
1/4 těsta rozválíme na plát silný 3 mm, vypichujeme různé tvary, sněhuláky, zvonečky, věnečky atd. Přendáme je na plech s pečícím papírem 1 cm od sebe.
3
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 5 - 7 minut, hotové pečivo necháme vychladnout, takto zpracujeme celé těsto.
4
Na polevu ušleháme cukr, horkou vodu a bílky. Polevu rozdělíme na několik dílů, obarvíme potravinářským barvivem. Štětečkem nebo kornoutkem s úzkým hrdlem ozdobíme polevou pečivo podle vlastní fantazie. Necháme zaschnout a uložíme do zakryté nádoby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.