Vařený kávový nákyp v páře

Name: Vařený kávový nákyp v páře
Prep time: 10 min
Cook time: 76 min
Total time: 86 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Tuk; 2 lžíce Cukr třtinový; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.45 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 6 lžic Mléko polotučné; 1 lžička Kávový extrakt - tekutý; 3 decilitry Mléko plnotučné; 1 lžíce Cukr krupice; 2 lžíce Solamyl; 1 lžička Kakao

86 min.

Ingredience

- 25gramůTuk
- 2lžíceCukr třtinový
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,45lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 6lžicMléko polotučné
- 1lžičkaKávový extrakt - tekutý
- 3decilitryMléko plnotučné
- 1lžíceCukr krupice
- 2lžíceSolamyl
- 1lžičkaKakao

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

406 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pudinkovou formu lehce vymažeme. Utřeme tuk s cukrem do pěny, přidáme vejce a ušleháme. Vmícháme postupně mouku, prášek do pečiva, přidáme mléko a kávovou příchuť a vymícháme vláčné těsto.
2
Těsto vlijeme do připravené formy, zakryjeme fólií a na to ještě hliníkovou fólií, převážeme nahoře provázkem a formu dáme do pařáku. Přikryté vaříme v páře 75 minut.
3
Do pánve dáme mléko, třtinový cukr, kakaový prášek a prohřejeme, až se cukr rozpustí. Smícháme solamyl se 4 lžícemi studené vody a přidáme do pánve. Přivedeme k varu a mícháme, dokud omáčka nezhoustne. Povaříme 1 minutu.
4
Nákyp překlopíme na ohřátou servírovací mísu a přelijeme omáčkou.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.