Ve sněhu zapečené ovoce

Name: Ve sněhu zapečené ovoce
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Jablka; 300 gramů Hrušky; 1.5 litry Voda pitná; 6 kusů Vejce slepičí; 300 gramů Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 1 lžíce Citronová kůra; 4 mililitry Pomerančová šťáva; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Skořice mletá

60 min.

Ingredience

- 300gramůJablka
- 300gramůHrušky
- 1,5litryVoda pitná
- 6kusůVejce slepičí
- 300gramůCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 1lžíceCitronová kůra
- 4mililitryPomerančová šťáva
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

599 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

19 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

5 g

Cukr

87 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrušky a jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kousky. V hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme do ní připravené hrušky, jablka a citrónovou kůru. Ovoce s kůrou vaříme až do jeho rozvaření na hustou kaši. Necháme ji vychladnout. Vychladlou ovocnou kaši dochutíme vanilkovým a pískovým cukrem, přilijeme pomerančovou šťávu a vše ještě promícháme.
2
Zapékací formu vymažeme máslem a rozprostřeme polovinu ovocné kaše. Na kaši natáhneme z bílku ušlehaný tuhý sníh. Potom zase ovocnou kaši a opět sníh. Povrch sněhu posypeme skořicí.
3
Naplněnou zapékací formu vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme 30 minut. Sníh má být zapečený skoro do hnědé barvy. Zapečené ovoce vytáhneme z trouby, nakrájíme na úhledné porce. Porce pokládáme na jednotlivé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.