Velikonoční koláče s ovocem a mandlemi

Name: Velikonoční koláče s ovocem a mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 75 gramů Cukr krupice; 4 lžíce Rum; 1 lžíce Citronová kůra; 2 gramy Máslo čerstvé; 100 gramů Mouka polohrubá; 400 gramů Kompot meruňkový; 120 gramů Kompot rybízový; 60 gramů Mandle mleté; 2 lžíce Mléko plnotučné; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr moučkový

55 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 75gramůCukr krupice
- 4lžíceRum
- 1lžíceCitronová kůra
- 2gramyMáslo čerstvé
- 100gramůMouka polohrubá
- 400gramůKompot meruňkový
- 120gramůKompot rybízový
- 60gramůMandle mleté
- 2lžíceMléko plnotučné
Na misky
- 2lžíceMáslo čerstvé
Na posypání
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

560 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

23 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

4 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kompotové meruňky i kompotový rybíz zvlášť scedíme a necháme okapat, mandle umeleme.
2
Ve vodní lázni šleháme mléko, vejce, cukr, rum a citronovou kůru dohladka a necháme vychladnout. Potom mixerem vyšleháme tuhý krém. Do krému pomalu zašleháváme rozpuštěné máslo, nakonec vmícháme prosátou mouku s mandlemi.
3
Menší zapékací misky vytřeme máslem, rozdělíme do nich těsto, které poklademe meruňkami a rybízem. Pečeme zhruba 40 minut v troubě předehřáté na 175°C.
4
Prochladlé koláče vyjmeme z misek, překrojíme je a přes sítko sypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.