Vepřová panenka s limetkami

Name: Vepřová panenka s limetkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová panenka; 1 decilitr Omáčka rybí; 1 decilitr Omáčka ústřicová; 4 kusy Limetka; 20 gramů Pepř červený celý; 100 gramů Koriandr čerstvý

40 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová panenka
- 1decilitrOmáčka rybí
- 1decilitrOmáčka ústřicová
- 4kusyLimetka
- 20gramůPepř červený celý
- 100gramůKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

229 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

6 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso osušíme, nakrájíme na asi 2cm kousky a vložíme do mísy. Zalijeme ústřicovou a rybí omáčkou a necháme 10 minut marinovat. Bambusové košíky vyložíme plátky limetky, na ně rozložíme kousky masa a zakryjeme listy koriandru. Košíky uzavřeme a vložíme do woku nad vroucí vodu, 5 minut necháme vařit zakryté, potom košíky prohodíme, aby se pokrm připravoval stejnoměrně a dusíme dalších 5 minut. Wok odstavíme z ohně a maso necháme ještě 10 minut zakryté dojít.
2
Pokrm podáváme posypaný červeným pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.