Vepřová panenka vařená v páře s koriandrem a limetou

Name: Vepřová panenka vařená v páře s koriandrem a limetou
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Limetka; 4 lžíce Omáčka rybí; 1 kus Koriandr čerstvý; 4 lžíce Omáčka ústřicová; 4 lžičky Pepř červený celý; 600 gramů Vepřová panenka

25 min.

Ingredience

- 4kusyLimetka
- 4lžíceOmáčka rybí
- 1kusKoriandr čerstvý
- 4lžíceOmáčka ústřicová
- 4lžičkyPepř červený celý
- 600gramůVepřová panenka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

228 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

7 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kousky o velikosti cca 2cm a necháme cca 10min marinovat ve směsi rybí a ústřicové omáčky.
2
Koriandr omyjeme, necháme okapat a lístky otrháme.
3
Bambusové košíčky vyložíme plátky limety, naskládáme maso a posypeme koriandrem.
4
Ve woku přivedeme k varu vodu. Vložíme košíčky, zakryjeme a vaříme v páře cca 10min. Po 5ti minutách vyměníme horní košíček za spodní.
5
Po odstavení necháme košíčky ještě cca 6-8min v zakrytém woku.
6
Maso podáváme horké, posypané červeným pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.