Vepřové kostky na jehle

Name: Vepřové kostky na jehle
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Vepřová krkovička; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 150 gramů Slanina vepřová; 1 decilitr Víno červené; 1 kus Bobkový list; 2 kusy Jalovec; 2 lžíce Protlak rajčatový

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůVepřová krkovička
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 150gramůSlanina vepřová
- 1decilitrVíno červené
- 1kusBobkový list
- 2kusyJalovec
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

44 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

883 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky a mírně naklepeme. Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka, očištěnou papriku rozkrájíme na kolečka nebo proužky a na kostičky krájíme slaninu.
2
Červené víno smícháme s rajčatovým protlakem, přidáme jalovec, rozmačkaný bobkový list a dobře vše promícháme.
3
Připravené maso napichujeme střídavě s cibulí, slaninou a paprikou na jehly, které položíme na alobal. Přelijeme marinádou, dobře zabalíme a necháme chvíli odležet v chladu.
4
Pokrm pečeme na grilu nebo ve vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.