Vepřové na jalovci a fenyklu

Name: Vepřové na jalovci a fenyklu
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kus Fenykl sladký - hlíza; 1 lžička Jalovec; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Pomeranče; 600 gramů Vepřová kýta

150 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

26 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pokrájíme hlízu fenyklu a zelené části vyhodíme. Rozdrtíme v hmoždíři jalovec s plátky fenyklu, pomerančovou kůrou a olivovým olejem.
2
Nakrájíme kýtu na řízky a uděláme do každého několik zářezů. Řízky vložíme do pekáče, naneseme na ně směs s jalovcem a fenyklem. Polijeme řízky pomerančovou šťávou, zakryjeme pekáč a necháme marinovat v lednici 2 hodiny. Poté řízky pečeme v předehřátém grilu 15 minut. Občas obrátíme.
3
Řízky podáváme se šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.